bar WONDER バー・ワンダー

こんばんは、バー・ワンダーの比嘉です。


常連のワイン大好きＩさんがいつもオーダーされていたピノ・ノワール種のワインが生産終了してしまったので、同価格帯のピノノワール種のワインを探していました。

いろいろ探して、現在取り扱っているハーディーズ・ノッテージ・ヒルにもピノ・ノワールがあったのでカベルネ・シラーズ種からピノ・ノワールに変更いたしました。

これで、赤ワインはグラス、ボトルともに3種類に統合しました。


写真左より

●テラノブレ グランレゼルバ カルメネール
生産地：チリ
味わい：辛口
ボディ：フル
カルメネールは、古くはメドックで盛んに栽培されており、チリではメルローと混同されていました。最近、注目の品種です。マウレヴァレーにて全て手摘みで収穫。発酵は24から26度にて全てフレンチオークにて12ヶ月熟成。10ヶ月の瓶熟後に出荷されます。濃厚でジャムのような果実味。タンニンも豊富に感じられ、複雑な味わい、豊かな余韻。濃厚な味付けのお料理、ビーフステーキ、ビーフシチュー、ローストビーフなどと合わせて、お楽しみください。

●ハーディーズ・ノッテージ・ヒル ピノ・ノワール
生産地：オーストラリア
味わい：辛口
ボディ：ミディアム
アデレードを流れるトーレンス川沿いのバンクサイド・ワイナリーから、リバーラウンド、レンズウッド、マクラーレンヴェールで収穫されたピノ・ノワールだけで造る大人気ピノ・ノワール！赤チェリーやバラの花にかすかにヴァニラやオークのアロマ！力強いチェリーやラズベリーにミントやフェンネルの風味！味わいには土やスパイスの風味とスモーキーでスギのようなオークの特徴！柔らかななタンニンに甘く瑞々しい果実の味わいが長く続く究極辛口ワイン。

●デル・スール・カベルネソーヴィニヨン
生産地：チリ
味わい：辛口
ボディ：フル
D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！


あなたにピッタリなワインが見つかりますように。

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ミュージック・バーです。

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バー・ワンダー
ゆいレール小禄駅、イオン那覇店より徒歩３分、
Ａ＆Ｗ那覇金城店ちかく、小禄金城公園向かい。
2階の赤いドアが目印のお店です。
営業時間 20:00〜04:00
定休日：火曜日
TEL:098-859-0039

http://barwonder.ti-da.net/

ドリンク500円から。
フード300円より。
チャージ500円です。

店内禁煙です。
ご協力よろしくお願いいたします。