bar WONDER バー・ワンダー

今朝の新聞に見つけた、ある折り込み広告のチラシに目がとまった。

Pâtisserie　Ａｂｒｉｃｏｔ
パティスリー　アプリコット　リニューアルオープンセール
ジャスコ那覇店そばのスイーツのお店のチラシ。

オリジナルのロールケーキで「金城ロール」というのがあるらしい。
もち米粉を使ったもちもちフワフワなおいしさのようです。

おいしそう。食べてみたい。
最近は地名を付けたスイーツとかが流行りなのでしょうか？

テレビでも、各地のロールケーキが取り上げられていて
美人姉妹が経営している店の「堂島ロール」とか、
王様エッグの「王様ロール」など、
すごい売れているロールケーキが話題のようですね。
行列ができたり、短時間で即完売とかスゴイことです。

どこで買っても同じだと思っていた商品でも
オリジナリティやこだわり、おいしさなどを追求して独創性、差別化し、
お客様にアピールしていくことでブランドとして確立すればファンが増え、
人気商品、人気店舗になるのでしょうね。

ワンダーももっとお店の良さをアピールしないといけないですね。
カクテルがおいしかったとか、懐かしい音楽が聞けてうれしかったとか、
「ワンダーに来て良かった。」とお客様に言ってもらえる店づくりをしなくては！
もっともっとbar WONDERのファンを増やす努力をしよう。

金城ロールからロールケーキをネットでいろいろ検索していたら食べたくなってきちゃいました。